La whey est la protéine en poudre la plus populaire auprès des sportifs, plébiscitée pour ses nombreuses qualités nutritionnelles. Même si la whey peut se consommer à tout moment de la journée, certains moments peuvent être plus opportuns afin d’en tirer le meilleur parti. C’est donc ce que nous allons voir dans cet article.
Prendre de la whey au petit déjeuner
Il peut être intéressant de consommer de la whey le matin, au petit déjeuner, afin d’apporter à votre corps des protéines de haute qualité, rapidement assimilables, après la longue période de jeûne qu’est la nuit.
Pour un petit déjeuner complet, préparez-vous par exemple un bol avec de la whey mélangée à du skyr ou du fromage blanc, des flocons d’avoine, un peu de purée de cacahuète ou d’amande, un peu de miel d’acacia… et vous avez tout ce qu’il faut pour bien démarrer la journée !
Prendre de la whey en collation
La whey peut faire office de collation pratique, lorsque vous êtes en déplacement par exemple.
Prenez simplement un shaker de whey mélangée avec de l’eau, accompagné d’un fruit, et de quelques oléagineux, et vous obtenez une collation parfaite, qui vous apporte protéines, glucides et lipides.
Prendre de la whey après l’entraînement
La whey, de par son assimilation rapide, est connue pour être idéale après un entraînement de musculation, afin d’apporter directement à votre corps des protéines, pour démarrer le processus de « réparation » des muscles dans les meilleures conditions.
Si vous ne prenez pas de repas complet après votre séance, vous pouvez emporter avec vous de quoi vous préparer un shaker de whey, à consommer en post-training. Ne vous pressez toutefois pas trop. En effet, vous avez peut-être déjà entendu parler de la « fenêtre anabolique », qui serait le moment idéal pour consommer des protéines, dans les minutes qui suivent la séance. Cependant, cette fenêtre anabolique est remise en question par les études récentes, et pourrait s’étendre bien plus qu’on ne le pensait, plusieurs heures après l’entraînement.
Faut-il prendre de la whey les jours de repos ?
Vous pouvez réduire légèrement votre apport calorique les jours « off », en diminuant principalement les glucides, dont vous avez moins besoin si vous ne pratiquez pas d’activité physique intense.
Cependant, il est important de maintenir un apport suffisant en protéines (1,5 g à 2 g par kg de poids de corps en moyenne), car votre corps construit du muscle pendant les périodes de repos. Il faut donc lui apporter le nécessaire pour soutenir la croissance musculaire.
La whey conserve donc tout son intérêt, même les jours de repos. La meilleure whey à consommer peut ainsi être la whey isolate, afin d’avoir un apport maximal en protéines, et réduit en glucides.
Combien de fois par jour faut-il consommer de la whey ?
La whey protéine reste un complément alimentaire. Comme son nom l’indique, elle est donc destinée à compléter votre alimentation, et pas à la remplacer.
Choisissez donc le ou les moments de la journée les plus opportuns pour vous pour consommer de la whey, idéalement une à deux fois par jour, à raison de 20 à 40 g par prise. Mais ne multipliez pas inutilement les prises, et donnez toujours la priorité aux « vrais » repas solides, qui doivent vous apporter la majorité de vos protéines quotidiennes.